Kanner att forra inlagget kanske var lite val deppigt. Slang ned lite skrikande trotta ungar som bajsar pa golvet, en blot hund som gar barsark pa heltackningsmattorna, pms, hemlangtan och pisstrakigt vader i en Sannah och mixa val sa ar det ungefar vad du far. Men nu kanns det battre. Vadret ar fortfarande lika pissigt men idag ar det fredag och familjen aker bort i helgen sa jag kan slappna av och gora vad jag vill. Ikvall ska jag vara barnvakt, och da ska jag passa pa att gora pepparkaksdeg infor vart stora pepparkaksbak i helgen! Jag, Jenny och Matilda ska baka sa det knakar hemma hos mig, men det kan nog handa att Linnea och Josefin dyker upp ocksa. Lite marknad hade vi tankt hinna med ocksa, eventuellt Portobello market i Notting Hill. Vi far se hur det blir.
Langtar hem hur mycket som helst just nu, men nar jag tanker pa att det faktiskt bara ar fyra veckor kvar tills jag aker hem, och att jag da far stanna hemma i hela tre sa kanns det inte lika jobbigt langre. Och jag har varldens finaste vanner har, som jag hoppas jag alltid kommer ha kvar! Skulle inte ha halften sa roligt som jag har, om jag inte hade dem att dela allt det roliga med! Nu ska jag ut i regnet och promenera med Dexter, suck. Skont med motion, inte lika skont med kallt regn och blast. Men men. Ut med mig nu.
Over and out.

Gör så här:
1 Lägg smöret el margarinet i en stor skål 

2 Koka upp sirap, farinsocker och kryddorna. Häll denna blandning het över matfettet. Rör om tills allt smälter och blir en smidig massa. 

3 Rör ut bikarbonaten i lite kallt vatten och tillsätt. Rör ner ägget. 

4 Arbeta in mjölet, lite i sänder, och arbeta till en smidig deg. 

5 Låt degen vila i kylskåp eller på annan kall plats över en natt. ( i plastpåse ) 

6 Dela degen i några lika stora delar. Kavla ut varje del för sig till en tunn kaka. Du måste ha lite mjöl på bordet vid själva utbakningen.

7 Tag med olika mått ut figurer. Lägg dem på smorda plåtar.( Om plåtarna är kalla/ kylda blir pepparkakorna bättre.) 

8 Grädda pepparkakorna i mitten av ugnen ca 5 min. i 200 grader. 

9 Lossa dem försiktigt och lägg dem på galler att svalna helt.
 
Pepparkakor går att frysa.

Idag har jag sökt jobb som det mesta. Haha, det känns så i alla fall. Tror jag fick iväg 13 stycken ansökningar, allt som allt. Har bland annat sökt på Statoil, Max, som receptionist på något gästgiveri i Leksand, som au-pair och som någon sorts försäljare på något förlag av något slag. Låter som jag har koll på läget, I know. Det har jag inte. Men jag har suttit här oavbrutet sedan typ halv två, och inte gjort något annat än sökt jobb, och det tycker jag är strongt jobbat. Faktiskt. För att vara en slacker som jag.
Imorgon ska jag ta mig i kragen och ringa den där Irene också. Och om hon inte vill har mig ringer jag till nästa på listan, A.G. Hah, så det så.
Förresten har jag insett att alla i UK gillar "swimming, tennis and cinema/theatre". Alltså, au-pair-firmorna måste ju ha något slags formulär med typ fem alternativ, och det är därför alla gillar samma saker. Eller? Det kanske är dyra grejer, så dom ska visa var dom står i status, vad vet jag. Fult är det i alla fall.
Känns som att det inte är lika mycket motlut nu längre i alla fall. Finemang siddu.
Hörs senare i veckan, puss pårä.